臘月廿一，吉林市的寒風(fēng)裹著年味，刮過(guò)北山人民廣場(chǎng)的每一個(gè)角落。不同于往日的晨練喧囂，這一天的廣場(chǎng)上，柴火噼啪作響，大鐵鍋蒸騰的熱氣裹著肉香，在零下十幾度的空氣中彌漫開(kāi)來(lái)，百米之外都能勾得人腳步放緩。 一口直徑兩米的鐵鍋架在廣場(chǎng)中央，鍋底的柴火越燒越旺，鍋里的吉農(nóng)黑豬肉與本地酸菜在湯水中翻滾，油脂浮起又落下，咕嘟咕嘟的聲響，比任何吆喝都更有吸引力。排隊(duì)的人群從鍋邊延伸，穿過(guò)廣場(chǎng)，直至不遠(yuǎn)處的德勝門(mén)城墻下，老人裹著厚重的棉襖，孩子拽著家長(zhǎng)的衣角，年輕人舉著手機(jī)記錄著這熱鬧的一幕，每個(gè)人的臉上都帶著